دانشگاه گوئلف در سال 1964 در منطقه گوئلف کانادا تاسیس شد . دانشگاه گوئلف از ادغام کالج کشاورزی گوئلف با موسسه مک دونالد و کالج دامپزشکی آنتاریو تاسیس گردید . در واقع دانشگاه گوئلف کارخود را در سال 1874 از کالج کشاورزی شروع کرد و در سال 1964 نام خود را به دانشگاه گوئلف تغییر داد .
یکی از دلایل متمایز شدن دانشگاه گوئلف با سایر دانشگاه ها سابقه و تاریخ غنی آن است که مسبب برتری در جو آموزشی و دستاوردها علمی آن شده است .
برای اینکه بدانید به کجا می روید، ابتدا باید بدانید که از کجا آمده اید. این شعار معنا داری است که دانشگاه گوئلف آن را سر لوحه کار خود قرار داده و رتبه های اخذ شده این دانشگاه به علت ابداعات ، خلاقیت و کشفیات بدست آمده در طول 150 سال فعالیت بیانگر این ادعا می باشد.
ساختار دانشگاه گوئلف و کیفیت آموزشی این دانشگاه آن را به عنوان رهبری در رشته هایی همچون علوم زیستی ، هنر ، انسان شناسی و حمایت از نسل آینده تبدیل کرده است . در واقع این دانشگاه دانشجویان و کارمندان خود را با علوم روز و مهارتهای زندگی تجهیز می نماید تا برای تفاوتهای دنیای پیچیده فردا ساخته و آماده شوند .
برخی از سیاست اتخاذ شده توسط دانشگاه گوئلف که ادامه تحصیل را در این دانشگاه راحت تر کرده است عبارتند از:
پردیس دانشگاه گوئلف در محیطی بسیار دلباز ، دوستانه و ترکیبی از طراحی مدرن و سنتی در منطقه ای با وسعت بیش از 330 هکتار در کنار برج ویکتوریا قرارگرفته است . ساختمانهای مدرن شیشه ای – فولادی ، میادین زیبا و باغی با وسعت 165 هکتار و محیطی جذاب برای دانشجویان دراین پردیس وجود دارد .
پذیرایی از دانشجویان در رستورانها این دانشگاه به همراه محبوبترین غذاهای این منطقه مورد پسند بسیاری از دانشجویان است . کافه هایی که در مسیر رسیدن به بازار معروف CREELMAN قراردارد همچنین 16 سالن غذاخوری متنوع ، سلیقه و ذائقه های گوناگون دانشجویان را پوشش می دهد .
بر اساس سیستم رتبه بندی QS این دانشگاه در بین دانشگاههای 5 ستاره دنیا و دارای رتبه 480 جهانی و رتبه 20 در بین دانشگاه های کانادا را در سال 2016 به خود اختصاص داده است .
دانشگاه گوئلف همواره از سوی موسسه QS در رشته های علوم دامپزشکی در بین 24 دانشگاه برتر دنیا قرار گرفته است .
بورس مذکور به دانش آموزان ممتازی که دانشگاه گوئلف را برای ادامه تحصیل انتخاب می کنند تعلق می گیرد . درخواست بورس باید قبل از اول مارچ هرسال به دانشگاه ارسال شود . دانشگاه براساس معدل و شرایط دانش آموز مبلغ بورسیه را تعیین می کند .
دانشجویانی که در مقاطع کارشناسی پذیرفته شده بعد از گذراندن حداقل یک ترم موفق و کسب 75 درصد نمرات همچنین دارا بودن کارت عضویت Co-operative membership card می توانند جهت اخذ این بورسیه درخواست بدهند . ارزش این بورسیه به مبلغ 1000 دلار کانادا می باشد .